Bolo de Iorguti

Ingredientes:

4 ovos
1 copo de iogurte natural
½ copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Separe as gemas das claras. Na batedeira, coloque as gemas com o açúcar e bata. Em seguida, adicione o óleo, o iogurte e a farinha. Depois de tudo bem batido, reserve. Em outro recipiente, bata as claras em neve. Despeje àquela mistura e coloque o fermento. Não bata mais, só misture com a colher. Unte uma fôrma grande de buraco, despeje a massa e coloque para assar.

Dica:

Muito gostoso para a hora do lanche.
Caso prefira, pulverize o bolo com açúcar de confeiteiro ou calda de chocolate.

Visita do Cônsul Geral do Japão Senhor kazuaki Obe

Ontem, dia 06/05/2010, esteve pela 1ª. vez em Três Lagoas MS, na Associação Nipo Brasileira, o Cônsul Geral do Japão, o Senhor Kazuaki Obe, na companhia de sua esposa, a consulesa Eiko, do vice-cônsul, Shinichiro Sasaki, e da assessora consular, Márcia S. S. Obara. Também estiveram presentes: o Deputado Akira Otsubo, o ex-secretário Municipal de Agronegócio Luiz Akira, Eu, o vereador Celso Yamaguti, o Presidente da Associação Nipo Brasileira, o Sr.Hiroshi Omachi, e algumas famílias nipônicas de Três Lagoas.

O Cônsul Kazuaki Obe relatou a sua biografia e também falou dos países em que ele atuou e algumas cidades onde já esteve aqui no Brasil. Solicitou que cada um dos presentes se apresentasse dizendo o nome, a origem, a idade, e o tempo que reside em TL.

Em atenção à sugestão do Cônsul, o Deputado Akira Otsubo apresentou um projeto de lei e o Governador André Puccinelli sancionou a Lei n°. 3.882/2010, que institui a "Semana da Cultura Japonesa no Estado de MS", que será comemorada anualmente de 12 a 18 de junho. Neste ano a abertura acontecerá no dia 16/06/2010, em Campo Grande.

Em propositura do Deputado Akira, está previsto para o dia 17/06/2010 a entrega do "Título de Cidadão Sulmatogrossense" ao Cônsul Kazuaki Obe.

Feijão mais macio

Coloque no feijão de molho, de véspera, uma colherinha de fermento em pó. Ele ficará mais macio.





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Para o peixe não grudar na forma

Para assar um peixe e não deixar que grude na fôrma, fatie 2 cebolas e 2 batatas cruas e distribua-as no recipiente. Só depois coloque o peixe. Assim, além de não grudar no fundo, seu prato ficará mais saboroso.

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Calda de Açucar limpa

Quando você fizer uma calda de açúcar e ela apresentar algumas impurezas, pingue um pouquinho de leite para a sujeira ficar aglomerada. Depois, retire com uma escumadeira e use a calda bem uniforme no preparo de vários doces.


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